广东故事汇丨超12.5亿尾鳜鱼苗从这里“游”向寰宇
春日的粤西黎明，漠阳江支流的春水漫过塘基，连片鱼塘泛着粼粼波光。“3月初是孵化关节期，水温差一度，苗的成活率就差一截。”戴着凉帽的农户李伟蹲在池畔，手指轻点水面，仔细不雅察鳜鱼亲本的游动轨迹。
鳜鱼，广东东谈主常称之为桂花鱼，其肉质细嫩呈瓣状，刺少而肉多，滋味鲜好意思。许多东谈主关于鳜鱼的领略，源于唐代诗东谈目的志和的名句：西塞山前白鹭飞，桃花活水鳜鱼肥。脚下，恰是千年前阿谁鳜鱼膏腴的季节。
阳春市潭水镇，这座藏在粤西山间的小镇，占据着寰宇鳜鱼苗产业的中枢肠位——国度当代农业产业工夫体通盘据通晓，寰宇75%以上的鳜鱼苗产自阳春，其中潭水镇的产值占比超五成。2025年，这里的12.5亿尾鳜鱼苗从田间水塘“游”向寰宇20余个省份，产值达2.27亿元。从“靠天吃饭”的散户衍生，到科技赋能的全产业链发展，潭水鳜鱼产业的蜕变，就藏在一个个平庸东谈主的高亢故事里。
图为“广春3号”鳜鱼苗场外景。罗艾桦摄
科技育种，潭水鳜鱼苗有了中枢竞争力
潭水镇的鳜鱼产业升级，始于敖谈建的一次返乡想考。2008年，作念虾苗买卖的敖谈建回到家乡，看着乡亲们守着好水却养不出好苗，心里不是滋味。“其时间各家各户散养，嫡亲生息严重，鱼苗成活率只须三四成，卖的启齿苗一尾才一两分钱，利润全被下流赚走。”
这一年，敖谈建返乡创立阳春市天顺农业有限公司（以下简称“天顺农业”），立志攻克鳜鱼苗衍生工夫。创业初期，10多个孵化环谈成了他的“侦察场”，可鳜鱼的“倔特性”让他屡屡碰壁。“鳜鱼从启齿就只吃活鱼，没驯化的苗，扔到东谈主工饲料里愿意饿死。”敖谈建说，头几年光交“膏火”就亏了不少，土法式养苗的路，走得跌跌撞撞。
2011年，退伍返乡的敖荣浩成了父亲的左膀右臂。父子单干，父亲跑商场拓销路，犬子钻工夫管分娩。“光靠我方硬闯不成，必须借科研的力。”2012年，天顺农业与中国水产科学盘考院珠江水产盘考所牵手，于2016年从长江流域、洞庭湖引进野生鳜鱼亲本，进行良种选育。
图为阳春市天顺农业有限公司总司理敖荣浩在给孵出才14天的鳜鱼苗投喂食品。梁文栋摄
2018年，翘嘴鳜“广春1号”研发生效，助长速率较传统品种普及两成，商品鱼衍生周期从五六个月镌汰至四个月。“当年鱼苗就不够卖了，湖北、安徽、湖南、珠三角等地区的客商抢着订。”敖谈建的眼里闪着光。2023年，团队再登攀峰，“广春3号”横空出世，成活率超九成，抗病性、助长速率再上新台阶。2025年，天顺农业也挂牌“广东省级水产良种基地”和“广东省博士责任站”。
走进天顺农业的当代化育苗车间，一瞥排育苗池里，寸许长的鳜鱼苗应承游弋。工夫东谈主员盯着通晓屏，水温、溶氧等数据及时超过。“当今水产育种投入灵敏4.0阶段，我们将给鱼苗装‘科技芯片’，抗病性、助长速率全监测。”敖荣浩提起一尾驯化苗先容，往时农户只卖一两分钱的启齿苗，如今驯化苗能卖到5元一尾，本年公司孵化量瞻望超2亿尾，年产值将达8000万元。
工夫破损更让衍生本钱“大跳水”。“往时5厘米技艺驯化，当今3至4厘米就行，活饵本钱从七成降到三成，病害也少了。”敖荣浩说，这条科技育种路，让潭水的鳜鱼苗实在有了中枢竞争力。
联农带农，合营社串起致富链
“单干长期干不外抱团，潭水的鳜鱼苗，要靠人人一齐作念。”阳春市潭淼水产衍生专科合营社负责东谈主吴泽金的话，谈出了潭水镇产业升级的关节。上世纪90年代末，潭水的鳜鱼苗衍生如故家庭小作坊步地，2006年入行的吴泽金，尝尽了单打独斗的苦：“其时间没工夫、没订单，客商压价只可认，鱼闹病了只可看着死。”
2020年，吴泽金门到户说叩门，乐鱼体育牵头诞生合营社，当先只须10户农户加入。“我们各有长处，有东谈主会防病，有东谈主会养亲本，合在一齐等于上风。”他定下端正：调和供苗、调和工夫、调和回收、调和销售，社员各展长处，工夫繁难集体攻关。
合营社的育苗基地里，上百个孵化环谈池整皆胪列，8000多往常米育苗池配备水质在线监测系统，屏幕上各项盘算推算一目了然。“调和操作规程后，鱼苗成活率安谧在九成以上。”吴泽金蹲在亲本池边，伸手试了试水温，“本年引进的‘武农1号’全雌翘嘴鳜，衍生周期镌汰20天，5000万尾订单还是订出去了。”
工夫分享，让农户的试错本钱大幅数落。“以前养一斤苗要4斤饵料鱼，当今亲本优化后，3斤2两就够了。”吴泽金说，合营社按期开工夫分享会，什么天气防什么病、水温如何调，都有专东谈主钻研后教给人人。如今，合营社已吸纳100多户社员，遮蔽临近10多个行政村，2025年带动农户增收超1700万元。
李伟是合营社的受益者之一。2017年入行的他，曾因养商品鱼幸亏底朝天。2019年，20亩鱼塘的鳜鱼突发病害，“鱼一条条翻白，五六十万的家底今夜没了。”2020年加入合营社后，迎来蜕变：工夫员手把手教调水、控温、防病，合营社包销让他无须愁商场。
“当今60多亩鱼塘，年产值600万元，家里盖了新址。”李伟掰着指头算账，鳜鱼母鱼约20天产卵一次，一个衍生季能出七八批苗，启齿苗养10天成公分苗，一尾卖0.17元，标粗苗价钱更高，“成活率九成以上，收入比养商品鱼翻了一倍。”如今，合营社的社员群里，谁家有问题喊一声，工夫员立马赶到，新品种、新工夫先行先试后实施，“养鱼不再是一个东谈主的事，心里牢固。”
图为孵出14天的鳜鱼苗。罗艾桦摄
全链发展，鳜鱼苗游出大产业
潭水镇的鳜鱼产业链上，不仅有育苗户，还有一群极端的从业者——饵料鱼衍生户。在水口村，肢体二级残疾的许卓浪撒下一把饲料，鲮鱼亲鱼应声而来，水花四溅。“养一亩鳜鱼要四亩饵料鱼，潭水的鳜鱼苗火了，我们的鲮鱼苗也随着吃香。”
20年前，出门打工的许卓浪就怕失去八根手指，返乡后一度堕入黯淡。在阳江市各级残联的匡助下，他靠着5亩鲮鱼亲鱼塘起步，极端孵化鲮鱼仔卖给鳜鱼衍生户作饵料鱼。“以前想都不敢想，在家门口就能挣钱。”许卓浪说，价钱好的年份，光卖鲮鱼苗一年就能挣10多万元。
许卓浪的故事，是潭水鳜鱼全产业链发展的缩影。如今，潭水镇领有鱼苗孵化场506个，从事鱼苗孵化的农户达1420户，酿成了“良种繁育+苗种标粗+饲料驯化+商场销售”的完满链条，饲料分娩、渔具制造、冷链物流等配套产业也加快发展。
2025年，阳江市鳜鱼种苗当代农业产业园建成投产，第三届中国（阳江·阳春）鳜鱼产业高质地发展大会顺利召开，《阳春市鳜鱼百亿产业集群三年活动有盘算推算》发扬发布，建议到2027年竣事鳜鱼全产业链分娩总值100亿元。“产业园让标粗衍生更标准，龙头企业要带头蔓延产业链。”潭水镇农业农村办主任谢济说，接下来潭水将延续鼓励良种繁育，拓展商品鳜衍生、水居品初加工等门径，让鳜鱼产业向高端化、绿色化、品牌化转型。
敖谈建面目起产业链蓝图：“从水花苗到商品鱼，再到预制菜，把链作念全，让更多农户随着受益。”吴泽金则想着延续攻关饲料鳜衍生工夫，“把本钱再打下来，把成活率再提上去，让潭水的鳜鱼苗游向更远的方位。”
春日的水塘里leyu体育，亿万尾鳜鱼苗应承游动，游出一条科技赋能、联农带农的乡村振兴路。
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