年关了，宇宙各地的农村皆启动赶年集，大川也凑干涉赶了个年集。

不得不说，年集是真干涉。

但干涉归干涉，大川发现，越是这种干涉的场地，骗子就越是骄傲。

这不，赶集的时候，大川就有幸见证了一场最大的骗局，短短几分钟的本事，就有四五个东谈主中招。

而且中招的不光是老翁老老婆，年青东谈主也同样中招……

这到底是如何回事呢？

这种骗局即是现榨骗局。

要是你在大集上，看到有东谈主用三轮车拉着一台榨油机卖现榨芝麻油，那这种九成即是骗子。

天然你看他卖的油口头鲜亮，滋味也十分的香，但大川要告诉你的是，你唯有买即是上当，哪怕他卖给你10块钱一瓶，他皆含泪赚你至少5块……

你可能以为大川说这话有些夸张了，不外当你弄明晰这个骗局是如何操作的，你就显豁了。

他用的榨油机，乍一看，结构至极复杂，梗概很横暴的形势。

而他把芝麻倒进机器里，芝麻会先被碎裂，碎裂后的渣则会顺着插足后方的压榨机里进行压榨，只需要压榨很短本事，你就能亲眼目睹，金黄色的芝麻油从出油口里连绵连接流出，跟着芝麻油的流出，诱东谈主的香气也会随之扑鼻而来。

看着没误差对吧？

鄙俗东谈主皆这样认为，皆认为没误差，是以10个东谈主里有9个皆会中招。

有点羞臊的说，前些年的时候大川也中过招，买的时候没发现芝麻油有什么不合劲的场地，看着口头挺好，滋味也挺香的，但是买回家吃的时候，却压根不是芝麻油的味儿，吃到嘴里还有一种像是加了化学添加剂的苦味。

吃着滋味不合，接着就没敢再吃，不舍得扔，直到不知谈放了多久之后就找不到了……

其后看到原本有这样一种骗局，这才啧么过味来，原本不是我方的嘴有问题，而是上了市侩确当。

也幸可口着滋味不合就没敢再吃，不然着力不胜设思。

现榨芝麻油的骗局，旨趣其实至极浮浅。

市侩给你看的榨油历程，看上去天然没误差，但实则里面的误差大了去了。

压榨芝麻油，当今主要有两种不同的压榨工艺，一种是热榨工艺，另一种是冷榨工艺。

先来说一下热榨工艺，这应该是咱们大家最熟识的一种榨油工艺，其中的旨趣至极浮浅，即是先把榨油的籽料炒熟，然后再用榨油机对其进行压榨，这样很容易就能榨出油来。

天然这种榨油工艺操作浮浅且出油率高，但是在高温炒制的历程中，很容易导致籽料内的部分不鼓胀脂肪酸氧化，同期会让一些其它的养分元素遭到浮松，最终导致榨出的油，白白流赔本一些养分因素。

为了保证榨出的油养分因素更高，于是便会用到另一种冷榨工艺。

冷榨工艺比热榨工艺愈加复杂，需要在60℃以下的低温环境下，对籽料进行慢慢压榨，这样能极大限度保证籽料内的养分因素不会遭到高温浮松，乐鱼终末榨出的油，养分也就愈加丰富了。

但问题是，选拔这种压榨工艺，不仅要破耗更多的本事，而且终末的出油率相较于热榨工艺来说，也会大大缩水。

压榨芝麻油，热榨工艺的出油率能达到45%，但选拔冷榨工艺，出油率却仅约为38%……

回及其来再看大集上的现榨芝麻油，你会发现，这里的榨油机，出油速率是曲常快的，险些是搅碎的芝麻插足榨油机后，榨油机就能把它榨出油来。

从这点看，这里使用的榨油工艺也就不行能是冷榨工艺了。

既然不是冷榨工艺，那就只关联词热榨工艺。

可问题是，热榨工艺榨出的芝麻油，温度应该是曲常高的，因为选拔这种工艺，芝麻必须要加热到120℃以上，而终末榨出的芝麻油，温度也不会低于80℃。

这时候，你用手去摸盛油的玻璃瓶，以致会被烫得手才对。

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要是你真从这种摊上买过现榨芝麻油，你就会默契到，摊上的油莫得一瓶是热的，哪怕是刚从榨油机里流出来的油皆不热，就算热，温度也并不高，摸上去压根不会有烫手的嗅觉……

看到这里，就算大川不再多说，你应该也能显豁这里面详情有猫腻了吧？

大川就不卖关子了，他这里的榨油机，并不是简直趣味上的榨油机，它仅仅有着近似榨油机的结构，但里面的中枢却是一个大型的储油罐，里面装着提前勾兑好的油。

你亲眼看着从榨油机里榨出来的芝麻油，实质上皆是储油罐里流出来的勾兑油。

这些勾兑油，可能是用芝麻油和其它香味淡的油勾兑出来的，这种油其实还好，怕的是用香精、色素等勾兑出来的假油。

这种假油单凭看和闻，根天职辨不出来，你以致会认为它比真芝麻油皆真，但东谈主要是永久食用，却会对体魄健康形成严重损伤……

不仅赶年集的时候有这种现榨芝麻油骗局，泛泛的时候，许多场地的大集上也皆有这种骗局，唯有有这种骗局，就总会有东谈主上当上圈套。

因此，终末大川有必要教大家一下，如何分辨假芝麻油。

分辨假芝麻油的措施至极浮浅，大家只需要记取两点，就能松驰进行分袂。

一是闻气息。

假芝麻油，尤其是用香精勾兑的假芝麻油，香味会至极猛烈，偶然候以致会有一种刺鼻的滋味，另外这种香味很快就会褪色，无法作念到抓久留香。

但真芝麻油的香味却相对轻柔，而况香味也会抓续更久。

二是作念水试。

把香油滴一滴到水里，要是是真芝麻油，这滴油会赶快在水里扩散，并形成一层薄薄的油膜。

但要是是假芝麻油，滴到水里则汇荟萃成滴，无法扩散成油膜。

天然了，这些假芝麻油最大的问题在于，不行能取得有关部门的正规认证。

你买油的时候，唯有认准SC坐蓐许可证编号，一般就不会买到假油了……

看到这里，你学会了吗？